【本月特点】国内小麦价格保持稳定，国际小麦价格下跌图表：2023-2024年11月小麦价格走势图 数据来源：农业农村部【后期走势】政策性小麦投放持续进行，市场供应有保证；节日临近面粉消费增加，今年制粉企业普遍维持低库存，后期补库备货需求将会增加；中储粮增储与拍卖并行，政策导向有利于市场稳定，预计国内小麦价格整体保持平稳。全球小麦供应有保障，出口市场竞争激烈，预计国际小麦价格将维持低位震荡。【详情】（一）主产区冬小麦播种基本结束。11月上中旬，全国大部分农区气温较常年同期偏高，农田墒情良好，适宜冬小麦播种出苗和幼苗生长。据我部农情调度显示，截至11月22日，全国冬小麦播种已过9成半。河南冬小麦播种面积预计达8500万亩，与上年基本持平；山东6000多万亩冬小麦播种基本结束，面积比上年增加约40万亩。11月23—27日，我国大部分地区出现大风降温天气，气温普遍下降6—10℃，对冬小麦生长影响不大。截至11月25日，华北、西北大部冬小麦发育进程处于三叶至分蘖期，黄淮、江淮等地冬小麦处于出苗至三叶期，西南地区冬小麦处于播种至三叶期。部分地区旺苗比例高，需适时控制，以确保小麦安全越冬。（二）国内小麦价格保持稳

根据国家统计局数据显示，2023年1-3月，葡萄酒产量3.6万千升，同比下降26.5%。 图表：2019-2023年1-3月中国葡萄酒产量及增长 数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心   中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

【本月特点】 国内外棉价环比下跌 图表：2023年3月国内外棉花价格情况 数据来源：农业农村部市场与信息化司 注：国内价格为中国棉花价格指数（CCIndex）3128B级棉花销售价格，国际价格为进口棉价格指数（FCIndex）M级棉花到岸税后价（滑准税下）。 【后期走势】 国内市场，皮棉销售进度明显加快，但待售新棉总量仍然偏高，叠加上年度结转库存，国内棉花供给充足。纺织企业新增订单不足，内外需市场未见明显好转，国内棉花价格将弱势震荡。国际市场，全球经济衰退担忧和金融市场的不确定性导致棉花消费需求下降，棉花供需格局总体宽松，预计短期国际棉价将偏弱震荡。 【详情】 （一）国内棉价环比下跌。本月，传统纺织旺季“金三银四”不及预期，下游订单不足。据国家统计局数据，3月份中国制造业采购经理指数（PMI）为51.9%，较上月低0.7个百分点。棉花原料采购保持谨慎，国内棉价明显下行。3月份国内3128B级棉花月均价每吨15396元，环比跌2.0%，同比跌32.2%。郑棉期货主力合约（CF305）月结算价每吨14320元，环比涨0.2%，同比跌33.0%。 （二）

【本月特点】国内玉米价格小幅上行，国际价格下跌图表：2021-2024年6月玉米价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】国内市场：玉米贸易商挺价意愿偏强，叠加产区天气对新季玉米生产不利，预计国内玉米价格偏强运行。国际市场：市场将持续炒作产区天气情况，预计国际玉米价格震荡运行。【详情】（一）国内玉米价格小幅上行。国内玉米粮源集中在贸易环节，挺价惜售意愿偏强，华北黄淮干旱，市场炒作新季玉米减产氛围较浓，国内玉米价格小幅上行。6月份，产区批发月均价每斤1.18元，环比涨2.1%，同比跌12.0%。其中，东北产区1.18元，环比涨2.2%，同比跌10.6%；华北黄淮产区1.18元，环比涨2.4%，同比跌15.2%。销区批发月均价每斤1.26元，环比涨1.8%，同比跌10.9%。（二）国际玉米价格小幅下跌。美国玉米产区天气条件改善，出苗率、优良率增至近3年最高，同时市场预计美国农业部（USDA）6月底发布的播种面积预测报告将上调美国玉米播种面积近200万亩，国际玉米价格小幅下跌。6月份，美国墨西哥湾2级黄玉米平均离岸价每吨199美元，环比跌1.0%，同比跌22.9%；芝加哥期货交易所（CBOT）玉米主力合

【本月特点】猪肉价格稳中略跌图表：2021-2024年5月猪肉价格走势图资料来源：农业农村部【后期走势】能繁母猪存栏量连续16个月回调，生猪产能调减基本到位，猪肉市场供应将保持相对合理水平，旅游进入季节性旺季，猪肉消费有所增加，猪肉供大于求的局面将得到改善，预计短期内猪肉价格稳中向好。【详情】（一）猪肉价格稳中略跌。因猪价止跌回升，规模养殖场加快生猪出栏节奏，加之冻猪肉进入市场，猪肉供应相对宽松，月初猪肉价格小幅震荡。但市场普遍看涨后市行情，5月下旬二次育肥现象增多，猪肉市场供应阶段性减少，叠加端午假期临近提振猪肉消费，5月后两周猪肉价格保持上涨态势。据农业农村部数据，1-4月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量10937万头，同比增2.3%，其中，4月份屠宰量2563万头，环比增0.7%，同比减10.5%。4月份能繁母猪存栏环比减0.1%，同比减6.9%。5月份猪肉集贸市场价为每公斤24.99元，环比跌0.8%，同比涨2.8%；生猪集贸市场价每公斤15.31元，环比跌0.3%，同比涨5.2%；仔猪集贸市场价每公斤38.27元，环比涨4.2%，同比涨4.7%。（二）月末生猪养殖开始盈利。猪肉价格上涨叠加饲料原料成

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，5月份第2周（采集日为5月10日）豆粕、配合饲料价格上涨，生猪产品、家禽产品、牛羊产品价格下跌，玉米价格持平。 生猪产品价格。全国仔猪平均价格36.61元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比上涨18.8%。河北、河南、湖北、黑龙江、吉林等11个省份仔猪价格上涨，海南、辽宁、宁夏、甘肃、陕西等16个省份仔猪价格下跌，天津、广东2个省份价格持平。华中地区价格较高，为40.54元/公斤；西南地区价格较低，为30.72元/公斤。全国生猪平均价格14.58元/公斤，比前一周下跌0.7%，同比下跌4.0%。海南、吉林、新疆3个省份生猪价格上涨，北京、天津、广西、广东、重庆等26个省份生猪价格下跌，内蒙古价格持平。华东地区格较高，为14.88元/公斤；东北地区价格较低，为14.09元/公斤。全国猪肉平均价格24.42元/公斤，比前一周下跌0.9%，同比下跌1.7%。内蒙古、山西、北京、江苏等4个省份猪肉价格上涨，广西、辽宁、黑龙江、安徽、重庆等26个省份猪肉价格下跌。华南地区价格较高，为29.50元/公斤；东北地区价格较低，为20.34元/公斤。 家禽产品价格。全国

根据国家统计局数据显示，2023年1-3月，烧碱（折100％）产量1025.4万吨，同比增长7.7%。 图表：2019-2023年1-3月中国烧碱（折100％）产量及增长 数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心   中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

根据国家统计局数据显示，2024年1-3季度，乳制品产量2194.6万吨，同比下降1.9%。图表：2020-2024年1-3季度中国乳制品产量及增长数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

【本月特点】国内外小麦价格均下跌图表：2021-2024年6月小麦价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】国内市场：我国小麦供需格局宽松，但政策端支持力度持续加大，后市麦价有望保持阶段性偏强运行态势。国际市场：全球小麦供应充足，出口量下调，预计国际小麦价格下跌。【详情】（一）主产区小麦收获基本完成，收购进入旺季。截至6月底，主产区冬小麦收获已基本完成，收获进度较常年同期快三天左右，麦收主战场转至西北地区，新疆、甘肃进入收获高峰。各地新麦产量普遍增加，质量好于去年。夏粮收购进入旺季，截至6月25日，中央和地方储备累计收购新麦2625.6万吨，同比增34.0%。（二）国内小麦价格先跌后涨。新麦市场粮源供应充足，当前处于面粉消费淡季，面粉加工企业开机率整体偏低，观望情绪浓厚，不急于采购。6月份前两周小麦价格持续下跌。但从第3周开始，随着增储政策的持续发力，小麦价格开始上涨。整体来看，6月份国内小麦价格下跌，郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤1.23元，环比跌4.1%，同比跌12.4%；优质麦每斤1.36元，环比跌7.3%，同比跌11.1%。（三）国际小麦价格下跌。北半球小麦收获工作进展顺利，美国小麦产量

【本月特点】 猪肉月均价环比跌幅明显收窄 图表：2023年3月国内猪肉价格情况 数据来源：农业农村部市场与信息化司 注：国内猪肉价格、猪粮比价根据农业农村部畜牧兽医局发布数据整理。 【后期走势】 国内市场，能繁母猪和生猪存栏充裕，少量养殖户仍有二次育肥现象，屠宰企业进入4月份后开工率和屠宰量将稳步上升，加之居民家庭采购猪肉数量回升，以及餐饮业稳步复苏，预计生猪和猪肉价格将小幅上涨。国际市场，猪肉消费需求增加，而欧盟的生猪屠宰量和猪肉供应量偏紧，预计国际猪肉价格仍存上涨空间。 【详情】 （一）猪肉月均价环比跌幅明显收窄。3月份，从养殖端看，规模养殖场的生猪存栏量增多，部分地区散养户惜售并减少生猪出栏量，加之少量养殖户选择二次增重，支撑生猪月均价环比上涨2.8%；从消费端看，受复产复工复学拉动，猪肉消费有所回升，但回升速度较慢。总体看，猪肉供给略宽松，价格下跌2.5%，跌幅较上月收窄6.5个百分点。据农业农村部数据，1-2月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量5156万头，同比增16.8%，其中，2月份屠宰量2260万头，环比减22.0%，同比增44.1%。2月

【本月特点】蔬菜价格保持季节性下行图表：2021-2024年6月蔬菜价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】夏季强降雨、高温等极端天气频繁出现，容易导致蔬菜换茬衔接不畅，且高温高湿环境下蔬菜易腐，运输保鲜成本增加，预计后期蔬菜价格下行空间有限，部分蔬菜品种价格可能上涨较快。【详情】（一）蔬菜价格季节性下行。6月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.37元，环比跌7.0%，同比跌12.2%。分品种看，环比价格21种下跌，7种上涨，其中番茄（跌31.4%）、洋葱（跌25.2%）、豆角（跌23.9%）、菜花（跌23.6%）和茄子（跌22.8%）跌幅较大。主要是因为夏季大宗蔬菜中的耐储蔬菜和茄果类蔬菜大量上市，大宗品种价格明显下跌，拉动了蔬菜整体价格下行。其中，洋葱和马铃薯今年扩种比较普遍，洋葱产地价格同比跌20%左右，环比跌幅超过25%，露地马铃薯河北东部与山东等产区上市期有所重叠，产地价格同比跌50%以上、环比跌15%左右。茄果类蔬菜以喜温为主，今夏气温较常年升高较快，高温出现较早，黄瓜、茄子、番茄等夏季产量明显超过去年同期，番茄产地价格同比跌50%，黄瓜跌35%。（二）1-5月累计

【本月特点】禽肉价格继续下跌图表：2021-2024年5月禽肉价格走势图资料来源：农业农村部【后期走势】随着天气转热，肉禽生产成本上升，效能降低，产量增速放缓，由于暑假旅游高峰临近，禽肉消费有望增加，预计后期禽肉价格稳中趋涨。【详情】（一）禽肉价格连跌3个月。受产量明显增加，消费需求整体偏弱影响，禽肉价格持续弱势运行。5月份受猪肉价格止跌回暖带动，禽肉价格跌势趋缓，月均价环比跌幅较上月收窄0.4个百分点。5月份，鸡肉集市均价每公斤23.34元，环比跌0.6%，同比跌2.6%；从周价看，禽肉价格基本平稳运行，涨跌幅较小。5月第1周、第2周、第3周、第4周、第5周，鸡肉集市价分别为每公斤23.37元、23.33元、23.28元、23.31元、23.40元，环比持平、跌0.2%、跌0.2%、涨0.1%、涨0.4%。从养殖效益看，5月份肉鸡养殖扭亏为盈。据行业数据，5月份白羽肉鸡活鸡价格震荡走低，月均价每公斤7.56元，环比跌1.3%；养殖成本每公斤7.40元，环比跌3.4%；肉鸡养殖利润提升，平均每只鸡盈利0.43元。（二）4月份进口量同比大幅减少，出口量同比大幅增加。受国内市场价格低位运行影响，禽肉（含杂碎）进口