2025-04-08 08:53:55
【本月特点】蔬菜价格季节性回落图表:2022-2025年2月蔬菜价格走势图 资料来源:农业农村部【后期走势】随着气温升高、产地转换,各产区春茬地产蔬 菜上市量逐步增加,跨区运输保鲜费用减少、损耗降低,预 计后期蔬菜价格季节性回落。 【详情】 (一)蔬菜价格转入季节性下行区间。2月份,农业农 村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤5.20元,环比 跌2.3%,同比跌11.7%。分品种看,环比价格下跌和上涨均 为14种,部分品种价格下跌明显,带动菜价季节性回落, 其中芹菜和青椒价格跌幅超过10%,菜花价格跌幅超过20%。 从供给看,去年以来在田蔬菜面积一直处于持平略增态势, 2 月份在田蔬菜面积比去年同期增加1%以上,冬春蔬菜生产 供应基础较好。一是“大路菜”上市量持续增加,如湖北产区大白菜、圆白菜春节后大量上市,南方产区冬季马铃薯开始上市,这些品种蔬菜价格水平本身较低,上市量增大后,带动市场价格整体下行。二是部分春茬蔬菜产区与冬春优势产区品种重叠上市,导致个别品种价格低迷。从需求看,春节后市场交易快速恢复,随着开工开学,集团消费增加,尤其是对低价“大路菜”品种需求增加,而对鲜嫩小品种蔬菜、高价位蔬菜