【本月特点】鸡蛋价格小幅下跌图表：2022-2025年11月鸡蛋价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】在产蛋鸡存栏量稳中略降，但仍处于相对高位，鸡蛋市场供应有保障。元旦节日效应短暂提振鸡蛋消费，市场整体需求改善幅度有限，预计后期鸡蛋价格偏弱运行。【详情】（一）鸡蛋价格小幅下跌。11月份，新开产蛋鸡数量环比减少，老鸡淘汰进程缓慢，全国在产蛋鸡存栏量相对稳定，鸡蛋市场供应充足。消费处于季节性淡季，经销商采购积极性不高，价格小幅下跌。据农业农村部监测，11月份全国集贸市场价格为每公斤8.63元，环比跌2.7%，同比跌22.7%。从周价格走势看，第1周价格为每公斤8.67元，环比跌0.7%，第2周价格为每公斤8.66元，环比跌0.1%，第3周价格为每公斤8.61元，环比跌0.6%，第4周价格为每公斤8.59元，环比跌0.2%。10个鸡蛋主产省月均批发价为每公斤7.12元，环比跌4.6%，同比跌29.7%。（二）鸡蛋期货价格环比下跌。鸡蛋供应预期宽松，期货价格下跌。11月份，鸡蛋期货共成交1956.92万手，环比减3.0%，同比增1.9倍；成交额6290.46亿元，环比增2.6%，同比增1.6倍；月末持

【本月特点】国内外小麦价格上涨图表：2022-2025年11月国内外小麦价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】国内市场：基层余粮不足，贸易商惜售，小麦供应阶段性偏紧，但饲用替代优势减弱，预计价格以稳为主。国际市场：全球小麦供应宽松，主要出口国产量增加，预计国际小麦价格下跌。【详情】（一）主产区冬小麦播种基本完成。据农业农村部农情调度，截至11月22日，全国冬小麦播种进度已过九成半。其中黄淮海区域受持续阴雨天气影响，普遍出现晚播情况，整体较常年晚播20天左右，黄淮、江淮及西南麦区部分处于出苗至三叶期；华北、西北大部处于三叶至分蘖期。（二）国内小麦价格上涨。从供应看，进入11月份后，小麦价格持续上涨，农户和贸易商“卖跌不卖涨”，惜售情绪强烈，流通粮源减少。从需求看，经销商备货力度加大，面粉消费进入旺季，加工企业补库需求较强，拉动价格上涨。11月份，郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤1.27元，环比涨2.3%，同比涨3.3%；优质麦每斤1.45元，环比涨2.8%，同比涨6.0%。（三）国际小麦价格上涨。一方面，北非及中东地区小麦采购招标活动频繁，区域刚需推动国际小麦价格上涨；另一方面，中国重启对美国小

【本月特点】 国内稻米价格稳中略涨，国际米价小幅下跌 图表：2023-2026年1月稻米价格走势图   资料来源：农业农村部 【后期走势】 国内市场：春节后，学校、企事业单位等集团性消费增加，米企、贸易商等存在补库需求，但国内稻米供给充足，预计稻米价格平稳运行。国际市场：全球大米供大于求格局不变，大米出口市场竞争依然激烈，预计国际米价低位震荡。 【详情】 （一）国内稻谷价格稳中略涨。南方中晚籼稻旺季收购结束，稻谷储备轮换任务基本完成，市场采购主体减少，春节备货需求对市场形成一定支撑，价格以稳为主。东北优质长粒粳稻供给偏紧，部分农户惜售，粳稻价格略涨。1月份，早籼稻收购均价每斤1.31元，环比持平，同比跌4.4%；晚籼稻1.34元，环比持平，同比持平；粳稻1.38元，环比涨0.7%，同比持平。 （二）国内大米价格趋稳运行。受春节备货需求拉动，大米走货量有所增加，但市场供给较为充足，除部分品种米价受成本支撑略有上涨外，大米价格整体趋稳运行。1月份，早籼米批发均价每斤1.90元，环比持平，同比跌4.5%；晚籼米每斤2.01元，环比持平，同比跌1.5%；

【本月特点】国内外棉价环比下跌图表：2022-2025年10月棉价走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】国内市场：新棉采收交售进度快于往年，需求端“抢出口”效应回落，预计短期国内棉价低位震荡。国际市场：北半球新棉集中收获，全球棉花产量略高于消费量，预计后期国际棉价以低位震荡为主。【详情】（一）国内棉价环比下跌。本月，下游纺织市场“金九银十”旺季成色不足，原料库存水平整体偏高，企业购棉意愿不强。据国家棉花市场监测系统抽样调查，10月初全国棉花工业库存约78.5万吨，同比增加11.2%，比近五年同期平均水平增加21.4%。采购意向调查显示，10月初准备采购棉花的企业占46%，同比减少2.2个百分点，比近五年同期平均水平增加5.5个百分点。10月份，国内3128B级棉花月均价每吨14756元，环比跌3.4%，同比跌5.0%。郑棉期货主力合约（CF601）月结算价每吨13565元，环比涨0.8%，同比跌3.5%。（二）国际棉价连续4个月下跌。10月份，北半球新棉集中上市，阶段性供应压力增大。受美国联邦政府“停摆”带来的市场信息滞后影响，国际棉花市场缺乏明确指引，市场观望情绪浓厚，国际棉价继续下跌。10月份

【本月特点】国内大豆价格上涨，国际大豆价格下跌图表：2022-2025年12月大豆价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】国内市场：基层余粮持续消化，国储拍卖保障供给稳定，下游需求恢复缓慢，预计国产大豆价格以稳为主。国际市场：中美贸易关系不确定性延续，美豆出口竞争力仍显不足，国际大豆价格走势受南美天气情况影响，预计将低位震荡。【详情】（一）国内大豆价格上涨。本月中储粮国产大豆拍卖场次较多，均实现溢价成交，提振市场信心，国产大豆现货市场价格整体表现坚挺。12月份，黑龙江国产食用大豆平均收购价每斤1.98元，环比涨1.3%，同比涨4.3%；山东国产大豆入厂价每斤2.25元，环比涨0.6%，同比涨4.4%；大连商品交易所豆一（非转基因大豆）主力合约（2026年5月）收盘价每斤2.05元，环比跌0.5%，同比涨6.8%。（二）国际大豆价格下跌。本月国际大豆市场情绪由此前对中国采购美豆的乐观预期，转向对美豆出口窗口期收窄的担忧，国际大豆期货价格连续三周下跌。南美新豆丰产预期较强，大豆月均价较上月明显下跌。12月份，芝加哥商品交易所（CBOT）大豆主力合约（2026年1月）平均收盘价每吨399美元，环比跌4

11月份，社会消费品零售总额43898亿元，同比增长1.3%。其中，除汽车以外的消费品零售额39444亿元，增长2.5%。1—11月份，社会消费品零售总额456067亿元，增长4.0%。其中，除汽车以外的消费品零售额411637亿元，增长4.6%。图表：社会消费品零售总额同比增长速度 数据来源：国家统计局按经营单位所在地分，11月份，城镇消费品零售额37684亿元，同比增长1.0%；乡村消费品零售额6214亿元，增长2.8%。1—11月份，城镇消费品零售额394544亿元，增长3.9%；乡村消费品零售额61523亿元，增长4.4%。按消费类型分，11月份，商品零售额37841亿元，同比增长1.0%；餐饮收入6057亿元，增长3.2%。1—11月份，商品零售额403822亿元，增长4.1%；餐饮收入52245亿元，增长3.3%。图表：按消费类型分零售额同比增长速度 数据来源：国家统计局按零售业态分，1—11月份，限额以上零售业单位中便利店、超市、百货店、专业店、品牌专卖店零售额同比分别增长6.0%、4.7%、0.7%、3.4%、0.1%。1—11月份，全国网上零售额144582亿元，同比增长

【本月特点】国内食用植物油、国际油菜籽价格下跌图表：2022-2025年12月食用植物油、油菜籽价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】国内市场：节前备货陆续启动，提振市场需求，预计食用植物油、油料价格偏强运行。国际市场：加拿大调增油菜籽产量，供给宽松，预计价格下跌。马来西亚棕榈油减产幅度较大，未来不利天气进一步加剧减产预期，支撑价格偏强震荡。【详情】（一）国内油料价格涨跌分化，食用植物油价格下跌。国产菜籽余量不多，农户持货惜售，油菜籽价格略涨。花生油厂前期库存充足，河南、山东等主产区市场交易清淡，价格下跌。12月份，湖北地区油菜籽入厂价每斤2.85元，环比涨1.4%，同比涨5.6%；山东地区花生仁入厂价每斤3.54元，环比跌7.1%，同比跌5.1%。主要压榨企业保持较高开工率，豆油供给宽松，价格下跌，带动国内菜籽油、花生油、棕榈油价格不同程度下跌。12月份，山东三级豆油出厂均价每吨8137元，环比跌1.4%，同比涨2.8%；天津港24度棕榈油到港价每吨8679元，环比跌1.1%，同比跌16.0%；湖北三级菜籽油出厂价每吨9903元，环比跌3.8%，同比涨8.7%；山东一级花生油出厂价每吨144

【本月特点】马铃薯价格继续上涨图表：2022-2025年12月马铃薯价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】受节日消费拉动和寒冷天气影响，马铃薯市场价格延续上涨趋势的可能性较大。【详情】（一）冬季马铃薯种植面积低于上年。我国冬季马铃薯一般在12月底前完成种植，第二年春节期间开始上市，种植范围主要在广东惠州、江门，云南德宏、红河、文山，广西贵港、玉林、南宁、崇左等南方冬作区。受2025年初冬季马铃薯市场价格较往年偏低影响，今年薯农生产积极性下降，冬季马铃薯主产区种植面积普遍低于上年。据调度，截至12月底，广东、云南和广西马铃薯种植面积分别比上年减少约10%、7%和5%。（二）马铃薯价格继续上涨。12月份，全国马铃薯批发均价每公斤2.48元，环比涨3.9%，同比涨3.3%。主要原因：一是市场供应数量偏少。12月份马铃薯市场供应以2025年秋薯为主，受秋薯产量下降影响，市场供应偏紧。二是储户惜售。2025年秋薯市场价格高于上年同期水平，马铃薯存储户对后市行情预期较高，现阶段普遍捂货惜售。（三）1—11月累计，我国马铃薯出口量同比增加。据海关统计，11月份，我国马铃薯出口量11.59万吨，环比减7.4%

【本月特点】牛肉价格持平略跌，羊肉价格保持上涨图表：2022-2025年12月牛羊肉价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】供给端：牛羊进入出栏旺季后期，产能进一步释放，进口有所下降，供给总体平稳。需求端：随着春节临近，餐饮等下游企业备货需求增加，牛羊肉消费稳步增长。综合判断，预计近期牛羊肉价格将稳中略涨。【详情】（一）牛肉价格持平略跌，羊肉价格保持上涨。前期库存不断释放，但消费相对疲软，牛肉供给仍显宽松，价格持平略跌，羊肉供给基本平衡，价格稳中略涨。12月，牛肉集市均价每公斤71.32元，环比跌0.1%，同比涨7.5%；羊肉集市均价每公斤71.63元，环比涨0.6%，同比涨2.4%。从周价看，牛肉价格小幅震荡，12月前两周牛肉价格企稳回升，第3周略有下降，第4周再次回升，羊肉价格保持连续上涨趋势。（二）1—11月累计，牛羊肉进口量同比均降。由于海关加大检验检疫力度，清关时间延长，且贸易企业前期囤货较多，进口需求有所减弱，11月牛肉进口量明显下降。牛肉：11月份，进口量18.74万吨，环比减33.4%，同比减28.3%，进口额10.30亿美元，环比增3.1倍，同比减16.5%；出口量145.79

【本月特点】鸡蛋价格先涨后跌图表：2022-2025年12月鸡蛋价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】新开产蛋鸡数量环比减少，养殖场户加速淘汰老鸡，在产蛋鸡存栏量稳中略减，但短期内仍处于高位，鸡蛋市场供应有保障。春节提振鸡蛋消费，市场需求有所好转，预计后期鸡蛋价格以稳为主。【详情】（一）鸡蛋价格先涨后跌。12月份，养殖场户淘汰老鸡意愿较强，新开产蛋鸡数量环比略减，在产蛋鸡存栏量稳中略降，但仍处于历史高位，鸡蛋市场供应有保障。12月前3周，受元旦节前备货需求增加等利好因素影响，鸡蛋市场需求阶段性好转，蛋价稳中有涨；进入第4周，节日效应逐步消退，市场销售速度放缓，蛋价有所回落。据农业农村部监测，12月份全国集贸市场价格为每公斤8.60元，环比跌0.3%，同比跌22.7%。从周价格走势看，第1周价格为每公斤8.61元，环比涨0.2%，第2周价格为每公斤8.60元，环比跌0.1%，第3周价格为每公斤8.61元，环比涨0.1%，第4周价格为每公斤8.57元，环比跌0.5%。10个鸡蛋主产省月均批发价为每公斤7.19元，环比涨1.0%，同比跌28.7%。（二）鸡蛋期货价格环比下跌。鸡蛋供应预期宽松，期货价

【本月特点】生猪价格微幅下跌图表：2025年11月生猪价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】生猪出栏量进入全年最高峰，猪肉供给充裕。腌腊、灌肠等消费进入全年最旺阶段，节日来临提振猪肉消费。预计猪价稳中有涨、窄幅波动。【详情】（一）生猪价格稳中微降。生猪出栏节奏趋于稳定，产能过剩压力缓解。北方地区降温提振猪肉消费，南方腌腊开启，供过于求的局面有所改善，生猪价格微幅下跌。据农业农村部数据，1—10月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量3.23亿头，同比增19.6%，其中，10月份屠宰量3834万头，环比增7.0%，同比增26.2%。10月份能繁母猪存栏环比减1.1%，同比减2.1%。11月份猪肉集贸市场价每公斤23.05元，环比跌1.5%，同比跌19.7%；生猪集贸市场价每公斤12.55元，环比跌0.2%，同比跌27.6%；仔猪集贸市场价每公斤24.25元，环比跌6.0%，同比跌29.5%。（二）猪粮比价回升。生猪价格微幅下跌，玉米价格继续小幅下跌，猪粮比价回升但仍低于5.5:1。据国家发展改革委监测，11月份猪粮比价为5.44:1，比上月提高0.07个点。11月份全国饲用玉米价格为每公斤2.43元，

【本月特点】饲料价格稳中略降图表：2022-2025年11月饲料价格走势图 资料来源：农业农村部【后期走势】能繁母猪产能逐步调减，水产养殖季节性回落，饲料需求稳中趋降。国内优质饲用玉米购销两旺，大豆供给总体宽松。预计短期内饲料价格以稳为主。【详情】（一）饲料价格略有下跌，总体运行平稳。11月份育肥猪、肉鸡、蛋鸡配合饲料月均价分别为每公斤3.36元、3.50元、3.22元，环比分别跌0.6%、持平、跌0.3%，同比分别跌1.2%、跌0.6%、持平。从周数据来看，育肥猪、肉鸡、蛋鸡配合饲料价格连续5周小幅波动，保持总体平稳态势。（二）主要原料价格以稳为主。大豆进口量、港口库存量维持高位，油厂开机率较高，豆粕供给总体较充裕，价格保持稳定。根据农业农村部监测，11月份国内豆粕均价每公斤3.28元，环比涨0.1%，同比跌2.1%；国内新季玉米上市量加大，售粮节奏略快于上年同期，饲用玉米集市价格稳中略跌。饲用玉米均价每公斤2.44元，环比跌1.6%，同比涨3.1%。（三）1—10月累计，饲料原料进口同比明显下降。据海关统计，饲用谷物原料（玉米、大麦、高粱和玉米酒糟），10月份进口186.35万吨，环比减5.0%