2026-07-30 10:49:23
【本月特点】
牛羊肉价格均小幅上涨
图表:2023-2026年6月牛羊肉价格走势图
资料来源:农业农村部
【后期走势】
从供给端看,近期仍处牛羊出栏淡季,牛羊肉市场供应保持稳定。从需求端看,暑期到来,夜市烧烤等消费需求进一步释放。预计后期牛羊肉价格总体小幅上涨。
【详情】
(一)牛肉、羊肉价格小幅回升。气温升高带动夜市烧烤消费需求升温,拉动牛羊肉价格上行。6月,牛肉集市均价每公斤73.46元,环比涨0.3%,同比涨5.2%;羊肉集市均价每公斤72.67元,环比涨0.1%,同比涨4.9%。从主产省来看,牛肉主产省(河北、辽宁、吉林、山东、河南等10个省份)月度集市均价每公斤67.88元,环比涨0.2%,同比涨6.5%;羊肉主产省(河北、内蒙古、山东、河南、新疆等10个省份)月度集市均价每公斤71.03元,环比基本持平,同比涨6.0%。从活畜方面看,活牛价格每公斤28.21元,环比跌0.2%,同比涨5.7%;活羊价格每公斤30.80元,环比跌0.1%,同比涨6.6%。
(二)1—5月累计,牛肉进口增加、羊肉进口减少。牛肉进口配额加速消耗,海外牛肉