2026-09-11 10:08:34
【本月特点】
鸡蛋价格小幅下跌
图表:2023-2026年7月鸡蛋价格走势图
资料来源:农业农村部
【后期走势】
全国在产蛋鸡存栏量稳中略增,持续高温天气影响蛋鸡产蛋性能,鸡蛋市场供应相对稳定。食品加工厂中秋备货需求增加,大中小学陆续开学带动团体性消费增加,鸡蛋消费处于旺季,预计后期鸡蛋价格偏强运行。
【详情】
(一)鸡蛋价格小幅下跌。7月份,全国在产蛋鸡存栏量环比稳中略增,但蛋鸡陆续进入“歇伏期”,产蛋率小幅下降,鸡蛋市场供应总体平稳。7月上旬学校陆续放假,鸡蛋团体性消费减少;7月中下旬以来,南方梅雨季结束,鸡蛋存储条件改善,下游经销商采购量有所恢复,加之暑期旅游旺季带动餐饮需求增加,鸡蛋市场需求有所好转,月内蛋价震荡运行。据农业农村部监测,7月份全国集贸市场价格为每公斤10.80元,环比跌2.2%,同比涨26.6%。从周价格走势看,第1周价格为每公斤10.62元,环比跌2.7%,第2 周价格为每公斤10.63元,环比涨0.1%,第3周价格为每公 斤10.82 元,环比涨1.8%,第4周价格为每公斤10.96元, 环比涨1.3%,第5周价格为每公斤10.95