根据国家统计局数据显示，2024年上半年，原盐产量2703.0万吨，同比增长8.2%。图表：2020-2024年上半年中国原盐产量及增长数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

根据国家统计局数据显示，2024年上半年，磷矿石（折含五氧化二磷30％）产量5081.2万吨，同比增长4.8%。图表：2020-2024年上半年中国磷矿石（折含五氧化二磷30％）产量及增长数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

根据国家统计局数据显示，2024年上半年，铁矿石原矿产量55410.1万吨，同比增长13.2%。图表：2020-2024年上半年中国铁矿石原矿产量及增长数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

【本月特点】鸡蛋价格先跌后涨图表：2021-2024年5月鸡蛋价格走势图资料来源：农业农村部【后期走势】在产蛋鸡存栏量稳中有增，鸡蛋市场供应有保障。整体看鸡蛋市场需求较前期有望增加，预计价格震荡偏强运行。【详情】（一）鸡蛋价格先跌后涨。5月份，全国在产蛋鸡存栏量持续增加，处于近三年最高水平，蛋鸡产能稳定，鸡蛋市场供应充足。月初鸡蛋供给略宽松，价格小幅下跌，中旬受端午节节日效应拉动，下游经销商采购积极性较高，蛋价止跌回涨。据农业农村部监测，5月份全国集贸市场价格为每公斤9.68元，环比跌0.5%，同比跌14.9%。从周价格走势看，第1周价格为每公斤9.53元，环比跌0.7%，第2周价格为每公斤9.53元，环比持平，第3周价格为每公斤9.67元，环比涨1.5%，第4周价格为每公斤10.00元，环比涨3.4%。10个鸡蛋主产省批发价为每公斤8.29元，环比涨2.2%，同比跌19.3%。（二）鸡蛋期货价格环比上涨。鸡蛋市场需求增长预期有所增强，期货价格小幅上涨。5月份，鸡蛋期货共成交2203.74万手，环比增33.7%，同比增3.2倍；成交额8306.32亿元，环比增42.8%，同比增2.8倍；月末持仓量为102.4

【本月特点】禽肉价格继续下跌图表：2021-2024年5月禽肉价格走势图资料来源：农业农村部【后期走势】随着天气转热，肉禽生产成本上升，效能降低，产量增速放缓，由于暑假旅游高峰临近，禽肉消费有望增加，预计后期禽肉价格稳中趋涨。【详情】（一）禽肉价格连跌3个月。受产量明显增加，消费需求整体偏弱影响，禽肉价格持续弱势运行。5月份受猪肉价格止跌回暖带动，禽肉价格跌势趋缓，月均价环比跌幅较上月收窄0.4个百分点。5月份，鸡肉集市均价每公斤23.34元，环比跌0.6%，同比跌2.6%；从周价看，禽肉价格基本平稳运行，涨跌幅较小。5月第1周、第2周、第3周、第4周、第5周，鸡肉集市价分别为每公斤23.37元、23.33元、23.28元、23.31元、23.40元，环比持平、跌0.2%、跌0.2%、涨0.1%、涨0.4%。从养殖效益看，5月份肉鸡养殖扭亏为盈。据行业数据，5月份白羽肉鸡活鸡价格震荡走低，月均价每公斤7.56元，环比跌1.3%；养殖成本每公斤7.40元，环比跌3.4%；肉鸡养殖利润提升，平均每只鸡盈利0.43元。（二）4月份进口量同比大幅减少，出口量同比大幅增加。受国内市场价格低位运行影响，禽肉（含杂碎）进口

【本月特点】牛羊肉价格继续回落图表：2021-2024年5月牛羊肉价格走势图资料来源：农业农村部【后期走势】牛羊肉市场供应基本稳定，消费处于季节性淡季，供应总体保持宽松，预计后期牛羊肉价格仍小幅下跌。【详情】（一）牛羊肉价格继续回落。目前正值牛羊肉消费淡季，下游需求较弱，牛羊肉价格季节性回落。5月，牛肉集市均价每公斤72.95元，环比跌4.1%，同比跌14.9%；羊肉集市均价每公斤72.92元，环比跌2.2%，同比跌9.5%。从主产省来看，牛肉主产省（河北、辽宁、吉林、山东、河南）月度集市均价每公斤59.83元，环比跌6.5%，同比跌21.7%；羊肉主产省（河北、内蒙古、山东、河南、新疆）月度集市均价每公斤65.91元，环比跌2.3%，同比跌11.4%。从活畜方面看，活牛价格每公斤26.22元，环比跌5.8%，同比跌23.6%；活羊价格每公斤32.54元，环比跌2.3%，同比跌11.3%。（二）1-4月累计，牛肉进口量增加，羊肉进口量减少。受国内外牛肉差价影响，牛肉进口量同比增加；受国内需求减少影响，羊肉进口量同比减少。牛肉：4月份，进口量22.44万吨，环比减7.7%，同比增23.0%，进口额10.95亿美

【本月特点】猪肉价格稳中略跌图表：2021-2024年5月猪肉价格走势图资料来源：农业农村部【后期走势】能繁母猪存栏量连续16个月回调，生猪产能调减基本到位，猪肉市场供应将保持相对合理水平，旅游进入季节性旺季，猪肉消费有所增加，猪肉供大于求的局面将得到改善，预计短期内猪肉价格稳中向好。【详情】（一）猪肉价格稳中略跌。因猪价止跌回升，规模养殖场加快生猪出栏节奏，加之冻猪肉进入市场，猪肉供应相对宽松，月初猪肉价格小幅震荡。但市场普遍看涨后市行情，5月下旬二次育肥现象增多，猪肉市场供应阶段性减少，叠加端午假期临近提振猪肉消费，5月后两周猪肉价格保持上涨态势。据农业农村部数据，1-4月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量10937万头，同比增2.3%，其中，4月份屠宰量2563万头，环比增0.7%，同比减10.5%。4月份能繁母猪存栏环比减0.1%，同比减6.9%。5月份猪肉集贸市场价为每公斤24.99元，环比跌0.8%，同比涨2.8%；生猪集贸市场价每公斤15.31元，环比跌0.3%，同比涨5.2%；仔猪集贸市场价每公斤38.27元，环比涨4.2%，同比涨4.7%。（二）月末生猪养殖开始盈利。猪肉价格上涨叠加饲料原料成

【本月特点】国内糖价持平略跌，国际糖价大幅下跌图表：2021-2024年5月糖价走势图资料来源：农业农村部【后期走势】国内市场：夏季食糖消费旺季临近，但食糖恢复性增产，进口价低量增，市场阶段性供给充足，预计国内糖价震荡偏弱运行。国际市场：巴西产糖进度加快，食糖出口也将增加，全球食糖供应过剩，预计国际糖价承压震荡下行。【详情】（一）国内糖价持平略跌。受国内食糖产量恢复性增长、食糖进口价跌量增、糖浆与预混粉进口增加以及食糖消费稳中有增等综合影响，国内糖价环比持平略跌。5月份，国内食糖均价每吨6406元，环比跌116元，跌幅1.8%；同比跌553元，跌幅7.9%。（二）国际糖价大幅下跌。巴西中南部地区食糖产量大幅增加，食糖出口维持高位，全球市场供应趋向宽松，叠加国际油价大幅下挫影响，国际糖价环比大幅下跌。5月份，国际食糖均价（洲际交易所11号原糖期货均价，下同）每磅18.87美分，环比跌1.85美分，跌幅8.9%；同比跌6.93美分，跌幅26.9%。（三）配额内价差扩大，配额外价差缩小。国际糖价跌幅远大于国内糖价跌幅，本月配额内国内外价差环比扩大。5月份，配额内15%关税的巴西食糖到岸税后价每吨5300元，环比跌3

【本月特点】油料、食用植物油价格涨跌互现图表：2021-2024年5月油料、食用植物油价格走势图资料来源：农业农村部【后期走势】国内市场：油菜籽集中规模上市，供给充裕，预计价格稳中偏弱。食用植物油进入消费淡季，豆油、棕榈油受国际市场影响较大，短期内以震荡为主。国际市场：受主产国减产和不利天气影响，油菜籽价格继续上涨。东南亚主产国进入增产季，棕榈油价格延续弱势。【详情】（一）油料、食用植物油价格涨跌互现。本月新季油菜籽陆续上市，国内供应总体充足，企业收购积极性相对不高，价格小幅下跌。产区花生存货量少，支撑价格微涨。5月份，湖北地区油菜籽进厂价每斤2.81元，环比跌2.8%，同比跌17.1%；山东地区花生仁入厂价每斤4.3元，环比涨0.9%，同比跌6.7%。受国际市场油料和油脂价格波动影响，国内豆油价格小幅上涨，棕榈油价格明显下跌，菜籽油价格大幅上涨。国内加工企业前期开机率较高，花生油供给较为充足，价格小幅下跌。5月份，山东三级豆油出厂均价每吨7818元，环比涨1.6%，同比涨2.7%；天津港24度棕榈油到港价每吨8051元，环比跌4.6%，同比涨7.2%；湖北三级菜籽油出厂价每吨9136元，环比涨6.3%，同比

【本月特点】国内外棉价环比下跌图表：2021-2024年5月棉价走势图资料来源：农业农村部【后期走势】国内市场，待售皮棉总量偏高，外棉进口大幅增加，国内棉花阶段性供应充足。下游纺织市场进入传统淡季，国内棉花价格预计低位震荡。国际市场，全球经济复苏乏力，棉花消费预期偏弱，北半球各主产国天气条件总体较好，丰产预期明显增强，新年度棉花库存增至近5年新高，预计短期国际棉价偏弱震荡。【详情】（一）国内棉价继续下跌。本月，纺织市场进入传统淡季，新增订单少，叠加下游原料库存较高，纺织企业补库意愿较往年偏低，棉花价格继续下跌。据《中国棉花工业库存调查报告》数据，5月初全国棉花工业库存约80.2万吨，环比增加3.9%，同比增加35.5%。采购意向调查显示，5月初准备采购棉花的企业占48%，同比减少10.0个百分点，比近5年同期较少15.8个百分点。5月份，国内3128B级棉花月均价每吨16433元，环比跌3.6%，同比涨0.4%。郑棉期货主力合约（CF409）月结算价每吨15510元，环比跌1.2%，同比跌1.5%。（二）国际棉价环比下跌。本月，受美元指数走强，新年度棉花供需偏宽松等因素影响，洲际交易所（ICE）棉花期货价格明

【本月特点】国内大豆价格持平，国际价格上涨图表：2021-2024年5月大豆价格走势图资料来源：农业农村部【后期走势】基层余豆继续消化，中储粮持续拍卖陈豆，豆制品需求进入季节性淡季，预计国产大豆价格平稳运行。国际方面，南美主产国大豆陆续收获，进入出口高峰期，新季美国大豆播种面积增加，国际大豆价格受天气影响震荡运行。【详情】（一）国内大豆价格与上月基本持平。月底东北产区大豆春播基本结束。九三集团继续收购国产大豆，中储粮重启陈豆拍卖；多地气温升高，豆制品消费进入淡季，经销商随用随采，国产大豆价格平稳。5月份，黑龙江国产食用大豆平均收购价每斤2.32元，环比跌0.2%，同比跌8.6%；山东地区国产大豆入厂价每斤2.68元，环比持平，同比跌6.3%；大连商品交易所豆一（国产非转基因大豆）主力合约（2024年07月）收盘价每斤2.33元，环比跌1.3%，同比跌7.5%。（二）国际大豆价格上涨。美国新季大豆播种进度较快，巴西南部产区降雨引发洪水，大豆作物受损，多家机构调低巴西大豆产量预测数，国际大豆价格震荡上涨。5月份，美国芝加哥期货交易所（CBOT）大豆主力合约（2024年07月）平均收盘价每吨450美元，环比涨4.5

根据对全国25个夏粮生产省（区、市）的调查，2024年全国夏粮播种面积、单位面积产量、总产量如下：一、全国夏粮播种面积26613千公顷（39920万亩），比2023年增加4.5千公顷（6.8万亩），保持稳定。其中小麦播种面积23091千公顷（34636万亩），比2023年增加31.7千公顷（47.5万亩），增长0.1%。二、全国夏粮单位面积产量5628.0公斤/公顷（375.2公斤/亩），比2023年增加135.4公斤/公顷（9.0公斤/亩），增长2.5%。其中小麦单位面积产量5985.8公斤/公顷（399.1公斤/亩），比2023年增加150.4公斤/公顷（10.0公斤/亩），增长2.6%。三、全国夏粮总产量14978万吨（2996亿斤），比2023年增加362.7万吨（72.5亿斤），增长2.5%。其中小麦产量13822万吨（2764亿斤），比2023年增加365.8万吨（73.2亿斤），增长2.7%。图表：2024年各地区夏粮产量情况数据来源：国家统计局中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜