【本月特点】
禽肉价格小幅回落
图表：2020-2023年10月禽肉价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
种禽存栏高位，鸡苗供应充足，饲料成本下行，白羽肉鸡和黄羽肉鸡出栏呈现“一增一减”分化态势，禽肉市场供给总体充足，消费需求基本平稳，预计近期禽肉价格偏弱运行。
【详情】
（一）禽肉价格止涨回落。中秋、国庆双节过后消费需求平淡，禽肉价格持续下滑，养殖继续处于亏损状态。10月份，鸡肉集市均价每公斤24.14元，环比跌0.5%，同比跌5.1%；从周价看，禽肉价格连跌4周。10月第1周、第2周、第3周、第4周，鸡肉集市价分别为每公斤24.27元、24.18元、24.09元、24.02元，环比跌0.2%、跌0.4%、跌0.4%、跌0.3%。从养殖效益看，10月份养殖收益继续呈亏损状态，亏损程度有所收窄。据国家发展改革委价格监测中心发布，10月份活鸡价格每公斤7.83元，环比跌5.8%，饲料价格每公斤3.93元，环比跌3.2%，平均每只鸡亏损1.03元，比上月收窄29.0%。
（二）9月份禽肉进口下降、出口增加。在国内供给充足和国际禽流感疫情频发的双重作用下，禽肉（含杂碎）进口自7月份以来持续下降，9月份降至年内最低单月进口水平。据海关统计，9月份，禽肉进口量9.58万吨，环比减9.9%，同比减14.2%，进口额3.13亿美元，环比减8.4%，同比减26.9%；出口量2.82万吨，环比增2.1%，同比增15.5%，出口额0.69亿美元，环比增1.2%，同比增3.8%。1-9月累计，进口量103.31万吨，同比增1.4%，进口额33.31亿美元，同比增7.8%；出口量21.54万吨，同比增5.4%，出口额5.58亿美元，同比增0.3%。主要进口产品为冻鸡爪（占进口总量的39.8%）、冻鸡翼（26.9%）、带骨冻鸡块（25.7%），合计占92.4%。进口主要来自巴西（占进口总量的51.1%）、美国（19.0%）、俄罗斯（10.3%）、泰国（8.6%）、白俄罗斯（5.8%），合计占94.8%。鲜冷冻禽肉及杂碎主要出口到中国香港、澳门地区、蒙古、柬埔寨、马来西亚、吉尔吉斯斯坦、俄罗斯、格鲁吉亚、巴林等，上述9地合计占出口量的93.6%。前9个月鲜冷冻禽肉及杂碎出口增加，弥补了加工禽肉出口的下降，整体禽肉产品出口基本与上年同期持平。
（三）预计近期禽肉价格偏弱运行。供给方面，禽肉生产势头良好，国家统计局数据显示，前三季度禽肉产量1799万吨，同比增加4.0%。白羽肉鸡种鸡存栏继续处于高位，黄羽肉鸡种鸡存栏相对低位，鸡苗供应充足。中国畜牧业协会监测，10月份，白羽肉鸡在产祖代种鸡存栏量环比增加2.0%，同比减少16.9%，在产父母代种鸡存栏量环比增加1.2%，同比增加10.4%；黄羽肉鸡在产祖代种鸡存栏量环比减少1.7%，同比减少0.5%，在产父母代种鸡存栏量环比减少1.4%，同比减少6.3%。受毛鸡价格低位，养殖效益不佳的影响，养殖户补栏积极性有所下降。后期不同品种肉鸡供应出现分化，白羽肉鸡出栏继续增加，黄羽肉鸡出栏减少。需求方面，随着经济持续恢复向好，居民肉类总消费趋势有望向好，受替代品价格低位影响，禽肉消费将保持基本平稳。综合判断，禽肉市场供给宽松，叠加饲料成本下行，预计近期价格将偏弱运行。
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