【本月特点】
马铃薯价格延续下跌趋势
图表：2021-2024年6月马铃薯价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
在采收范围进一步扩大、团体消费减少和加工消费需求低迷等因素共同作用下，马铃薯价格继续下跌的可能性较大。
【详情】
（一）露地马铃薯成为市场供应主体类型。截至5月份底，设施马铃薯基本采挖完毕。从6月份开始，中原二作区的山东枣庄、泰安，河南驻马店、开封，北方一作区的河北唐山、衡水，辽宁绥中、凌海以及西南混作区的云南红河、昆明，贵州毕节、黔东南等多个露地马铃薯产区先后进入收获期，露地马铃薯市场供应数量大幅增加，马铃薯市场供应主体类型从设施马铃薯转换为露地马铃薯。
（二）马铃薯价格延续下跌趋势。6月份，全国马铃薯批发均价每公斤2.30元，环比跌10.6%，同比跌33.3%。马铃薯市场价格继续下跌，主要原因：一方面，多产区集中上市。进入6月份，山东、河南、河北、辽宁、云南等多个产区同时开挖，我国春季马铃薯进入集中上市期，形成春季马铃薯供应高峰，推动马铃薯市场价格季节性下跌。另一方面，马铃薯品质偏低。今年上半年，大部分马铃薯产区低温天气偏多，导致马铃薯品相较差、个头偏小、品质下降。同时，6月份南方地区降水偏多，多个春季马铃薯主产区在采挖关键期遭遇连续阴雨天气，导致马铃薯含水量偏高。马铃薯发芽、破损、腐烂等现象偏重发生，市场价格降低。
（三）预计后期马铃薯价格继续下跌的可能性较大。后期，预计马铃薯价格延续下跌趋势，主要原因：一是采收范围进一步扩大。7月份，山东胶州、泰安，河北昌黎、玉田，辽宁绥中、凌海等地马铃薯继续大量上市，同时河北围场、甘肃靖远、内蒙古赤峰等地早熟马铃薯也开始采挖，马铃薯市场供应数量进一步增加。二是团体消费减少。团体消费是马铃薯消费的重要组成部分，7月份各地学校暑期放假，工地也进入施工淡季，集体食堂消费量大幅减少，进一步降低马铃薯市场需求。三是加工消费需求低迷。马铃薯淀粉春季加工期基本结束。7月份，马铃薯淀粉加工即将进入行业淡季，马铃薯加工消费需求大幅减少。
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