【本月特点】
2月份禽肉价格小幅回落
图表：2022-2025年2月鸡肉价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
禽肉供应相对充足，春节后进入消费淡季，预计短期禽肉价格下行。
【详情】
（一）禽肉价格小幅下跌。春节后禽肉消费进入传统消费淡季，禽肉价格回落。2月份，鸡肉集市均价每公斤23.47元，环比跌0.7%，同比跌2.9%；从周价看，禽肉价格持续下跌。2月第1周、第2周、第3周、第4周，鸡肉集市价分别为每公斤23.81元、23.54元、23.33元、23.20元，环比跌0.5%、跌1.1%、跌0.9%、跌0.6%。据国家发展改革委价格监测中心发布，2月份活鸡价格每公斤6.47元，环比跌12.6%，饲料价格每公斤3.22元，环比涨5.5%，养殖由盈转亏，平均每只鸡亏损1.59元，收益比上月减少1.75元。
（二）预计短期内禽肉价格继续走低。供给方面，受春节假期屠宰场停工影响，上年12月鸡苗销售量减少，今年1月后恢复性增加，预计3月出栏的肉鸡数量将明显增加。据中国畜牧业协会禽业分会统计，2025年1月份白羽肉鸡鸡苗销售量环比增30.1%，同比增35.0%；黄羽肉鸡鸡苗销售量环比增6.0%，同比增7.2%。需求方面，春节后禽肉需求季节性回落，生猪价格持续低位运行，替代消费减少，餐饮市场恢复程度低于预期，禽肉需求回落。综合判断，预计近期禽肉供过于求，价格将弱势走低；由于玉米豆粕价格上涨带动饲料成本，肉禽养殖亏损将有所扩大。
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