【本月特点】
鸡蛋价格持续下跌
图表：2022-2025年2月鸡蛋价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
在产蛋鸡存栏量稳中有增，且随着气温回升，蛋鸡产蛋率将提升，鸡蛋市场供应充足。受“清明节”“劳动节”节日效应拉动，鸡蛋市场终端需求增加，价格将偏强运行。
【详情】
（一）鸡蛋价格持续下跌。2月份，新增开产蛋鸡数量虽略有降低，但淘汰蛋鸡数量减少，全国在产蛋鸡存栏量稳中有增，鸡蛋市场供应充足。春节后，鸡蛋消费进入淡季，市场销售速度缓慢，下游经销商采购积极性不高，鸡蛋市场供大于求，价格持续下跌。据农业农村部监测，2月份全国集贸市场价格为每公斤10.20元，环比跌7.5%，同比跌4.6%。从周价格走势看，第1周价格为每公斤10.74元，环比跌2.4%，第2周价格为每公斤10.28元，环比跌4.3%，第3周价格为 每公斤9.96元，环比跌3.1%，第4周价格为每公斤9.80元， 环比跌1.6%。10个鸡蛋主产省批发价为每公斤8.69元，环 比跌13.1%，同比跌5.1%。
（二）鸡蛋期货价格环比下跌。鸡蛋市场供给偏宽松预 期较强，期货价格小幅下跌。2月份，鸡蛋期货共成交502.81 万手，环比减14.1%，同比减16.9%；成交额1640.56亿元， 环比减14.4%，同比减20.6%；月末持仓量为80.67万手，环 比增34.6%，同比增32.4%。主力合约JD2505成交量322.60 万手，环比增42.2%；成交额1046.90亿元，环比增41.8%； 月结算价格每500公斤3218元，环比跌3.0%。
（三）蛋鸡养殖效益环比下降。受主要饲料原料玉米、 豆粕价格上涨的影响，蛋鸡配合饲料价格小幅上涨。2月份， 全国蛋鸡配合饲料均价每公斤3.21元，环比涨1.3%，同比 跌8.0%。蛋雏鸡平均价格每羽4.12元，环比涨1.0%，同比 涨12.6%；受鸡蛋价格下跌和蛋鸡配合饲料价格小幅上涨的 叠加影响，蛋料比价下跌，2月份蛋料比价为3.18:1，环比 跌8.6%，同比涨3.9%。
（四）预计近期鸡蛋价格将偏强运行。供给方面，受鸡 蛋价格持续下跌、饲料及其原料价格小幅上涨的影响，蛋鸡 养殖效益下滑明显，养殖场（户）淘鸡意愿有所增加，但由 于2024 年四季度蛋鸡补栏量增加，新开产数量大于淘汰数量，整体看近期在产蛋鸡存栏量稳中有增，且随着气温逐渐回升，蛋鸡产蛋率将明显提升，鸡蛋市场供应充足。需求方面，随着学校开学、农民工返城务工，团体消费将在一定程度上提振鸡蛋需求。后期受“清明节”“劳动节”节日效应拉动，经销商备货积极性提高，鸡蛋市场终端需求增加，后期鸡蛋价格将偏强运行。
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