【本月特点】
禽肉价格继续下跌
图表：2022-2025年6月禽肉价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
禽肉产能维持高位，生产供应充足，暑假旅游及后期中秋和国庆节日，利好禽肉消费，预计后期禽肉价格止跌企稳。
【详情】
（一）禽肉价格继续下跌。生产供给充足，消费改善不明显，屠宰场库存高位，禽肉价格继续下跌，月均价同比跌幅较上月扩大1.4个百分点。6月份，鸡肉集市均价每公斤22.64元，环比跌0.8%，同比跌3.7%；从周价看，禽肉价格连跌4周。6月第1周、第2周、第3周、第4周，鸡肉集市价分别为每公斤22.75元、22.67元、22.59元、22.55元，环比跌0.2%、跌0.4%、跌0.4%、跌0.2%。从养殖效益看，6月份活鸡、饲料价格均下跌，肉鸡养殖继续保持盈利，但收益明显收缩。据国家发展改革委价格监测中心发布，6月份活鸡价格每公斤7.08元，环比跌3.2%；饲料价格每公斤3.16元，环比跌0.6%；平均每只鸡盈利0.39元，比上月减少0.6元。
（二）1—5月累计，禽肉进口减少、出口增加。受国内供给充足、价格低迷影响，5月份禽肉（含杂碎、不含加工禽肉，下同）进口环比减少。随着国内禽肉出口价格优势显现，出口持续增加，出口量再创历史新高。据海关统计，5月份，禽肉进口量6.56万吨，环比减5.5%，同比减26.4%，进口额1.94亿美元，环比减5.3%，同比减28.0%；出口量5.93万吨，环比增5.7%，同比增39.3%，出口额1.02亿美元，环比增2.0%，同比增18.5%。1—5月累计，进口量36.30万吨，同比减1.3%，进口额10.81亿美元，同比减5.5%；出口量24.38万吨，同比增40.1%，出口额4.41亿美元，同比增20.5%。主要进口产品为冻鸡爪（占进口总量的44.1%）、冻鸡翼（32.4%）、带骨冻鸡块（11.5%），合计占88.0%。进口主要来自巴西（占进口总量的59.6%）、俄罗斯（18.6%）、泰国（13.7%）、美国（3.6%）、白俄罗斯（1.9%）、智利（1.6%），合计占99.0%。鲜冷冻禽肉及杂碎主要出口到中国香港地区、俄罗斯、柬埔寨、吉尔吉斯斯坦、马来西亚等，上述5地合计占出口总量的59.6%。鲜冷冻禽肉出口增幅明显高于加工禽肉，1—5月累计，加工禽肉出口量18.33万吨，同比增17.5%；出口额6.74亿美元，同比增12.8%。加工禽肉主要出口日本、荷兰、英国、中国香港、韩国等，上述5地合计占加工禽肉出口总量的83.1%。
（三）预计后期禽肉价格止跌企稳。供给方面，禽肉产能高位，白羽肉鸡种鸡淘汰增多，生产供给依然充足。6月份养殖户规避高温天气，补栏量有所减少，后期出栏相应减少。经销商多随用随采，大规模备货积极性不高，屠宰企业库存高位，部分企业启用外租库，库存周转时间延长。中国畜牧业协会监测，6月份，白羽肉鸡在产祖代种鸡存栏量环比减0.9%，同比增13.2%；在产父母代种鸡存栏量环比减2.8%，同比增8.5%；商品代鸡苗销量环比减2.1%，同比增2.4%。黄羽肉鸡在产祖代种鸡存栏量环比减2.2%，同比增3.4%；在产父母代种鸡存栏量环比增0.1%，同比增4.5%；商品代鸡苗销量环比增0.2%，同比增11.8%。需求方面，暑期旅游、烧烤带动禽肉消费增加，但夏季高温干旱、台风、暴雨等极端天气频发也限制消费，猪肉、牛羊肉等肉类产品价格偏低，抑制替代消费增加。总体看，禽肉消费改善程度有限。综合判断，预计短期内禽肉价格止跌企稳，8月份有望小幅回暖。
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