【本月特点】
水产品价格小幅上涨
图表：2022-2025年6月水产品价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
供给方面，养殖生长旺季和伏季休渔期叠加，养殖和捕捞产品供应减少。需求方面，餐饮、旅游等带动水产品消费稳中有增。综合来看，预计近期价格稳中有涨。暴雨洪涝风险及强降水引发的次生灾害和高温热浪风险增加，对局部地区水产品生产与流通带来不利影响。
【详情】
（一）6月份水产品价格小幅上涨。入夏后水产品供给减少、消费有所增加，带动价格小幅上涨。据中国农业信息网监测，6月份，水产品加权平均批发价每公斤23.06元，环比涨2.5%，同比跌0.8%，监测的68家批发市场水产品日均交易量4005.62吨，环比减3.4%，同比减15.5%，简单算术平均价每公斤54.22元，环比涨7.9%，同比跌0.6%。重点监测的30个产品中，8种产品价格环比上涨，15种产品价格环比持平，7种产品价格环比下跌。
分种类看，淡水鱼加权平均批发价每公斤19.25元，环比涨5.4%，同比涨4.2%，日均成交量3364.69吨，环比减2.8%，同比减15.5%；海水鱼加权平均批发价每公斤47.56元，环比涨1.2%，同比跌2.3%，日均成交量370.28吨，环比减9.5%，同比减16.2%；虾蟹类加权平均批发价每公斤56.54元，环比跌11.4%，同比跌12.0%，日均成交量49.84吨，环比减8.0%，同比减25.3%；贝类加权平均批发价每公斤17.88元，环比涨4.2%，同比跌5.2%，日均成交量169.22吨，环比增0.7%，同比减11.6%。
（二）5月份大宗淡水鱼苗种价格环比上涨。根据国家大宗淡水鱼产业技术体系监测，5月份青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼苗种价格分别为每公斤19.1元、17.5元、8.7元、15.4元、16.5元、18.3元、16.1元，对比连续填报的区县，价格环比分别涨10.7%、涨18.1%、涨21.7%、涨18.1%、涨25.9%、涨26.3%、涨12.9%，同比分别跌5.4%、涨17.1%、涨4.1%、涨11.9%、涨11.8%、涨11.4%、涨9.7%。
（三）5月份水产品进出口均有增长。据海关统计，5月份我国水产品进口64.99万吨，环比增4.0%，同比增22.6%；进口额20.47亿美元，环比增6.3%，同比增12.9%。水产品出口37.88万吨，环比增6.5%，同比增7.0%；出口额18.04亿美元，环比增7.4%，同比增1.9%。1—5月累计，水产品进口282.04万吨，同比增5.6%，进口额96.42亿美元，同比增5.5%。水产品出口180.55万吨，同比增12.2%，出口额83.79亿美元，同比增4.7%，1—5月，水产品贸易逆差12.63亿美元，较上年同期增10.9%。
（四）预计近期水产品价格稳中有涨。供给方面，多数春季投苗的养殖水产品仍处于生长期，伏季休渔持续、海洋捕捞产品供应减少，水产品供给总体较少。需求方面，水产品需求稳中有增，旅游、餐饮等对水产品消费有带动作用。国家统计局数据显示，2025年5月份全国餐饮收入4578亿元，同比增长5.9%，全国餐饮市场呈现恢复态势，有利于水产品消费需求释放。中央气象台预计，7月份辽河流域、黄河中下游、海河流域、淮河流域、珠江流域可能出现较重汛情，江南中东部、华南中东部、江淮、江汉东部、黄淮东部和南部等地有高温天气，或对局部地区水产品生产与流通带来不利影响，需给予关注。综合来看，预计近期水产品价格稳中有涨。
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