【本月特点】
禽肉价格连续5个月下跌
图表：2022-2023年4月鸡肉价格走势图
资料来源：农业农村部市场与信息化司
注：数据来源于农业农村部畜牧兽医局。
【后期走势】
进入夏季后为传统禽肉消费旺季，从往年销售情况看，5-6月的消费量多呈增长趋势，但目前产量增长幅度较大，预计后期集市禽肉价格走势为小幅下降。
【详情】
（一）禽肉价格继续下跌，幅度继续缩小。临近“五一”终端消费仍显低迷，虽然销售量略有增加，但本月的出栏量也有增长；屠宰企业开工率上升约4个百分点至71%，库存率上升约3个百分点至64%。4月份，鸡肉集市均价每公斤24.19元，环比跌0.7%，同比涨6.7%；从周价看，鸡肉集市价分别为每公斤24.30元、24.16元、24.10元、24.07元，环比分别跌0.1%、跌0.6%、跌0.2%、跌0.1%。从养殖效益看，4月份鸡肉批发市场价格下行，肉鸡棚前收购价同步下跌，鸡苗价格同样快速下跌，饲料成本回落，肉鸡养殖收益减少。据国家发展改革委价格监测中心发布，4月份平均每只鸡盈利2.05元，每只环比减少1.42元。
（二）一季度累计，禽肉进口额大幅增长。据海关统计，3月份，禽肉进口量13.05万吨，环比增16.6%，同比增18.1%，进口额4.11亿美元，环比增10.4%，同比增41.4%；出口量5.24万吨，环比增15.7%，同比增1.5倍，出口额1.82亿美元，环比增13.6%，同比增2.3倍。1-3月累计，进口量33.89万吨，同比增3.0%，进口额11.09亿美元，同比增28.3%；出口量13.86万吨，同比增1.4倍，出口额4.88亿美元，同比增2.1倍。
（三）预计后期禽肉价格小幅下降。生产方面，在产父母代种鸡存栏量保持高位，商品代鸡苗供应量将继续增加，商品鸡出栏量持续增长，禽肉供应充足。据中国畜牧业协会监测，4月份，白羽肉鸡祖代种鸡存栏量约169万套，其中在产祖代存栏114万套，后备祖代增加至55万套。父母代种鸡存栏量3833万套，其中在产父母代种鸡存栏量2258万套。消费方面，5月份开始进入传统消费旺季，消费量多呈增长趋势。综合判断，近期禽肉供需双增，而供应量增速大于消费量增速，预计禽肉价格走势小幅下降。
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