【本月特点】
水产品价格稳中有跌
图表：2023-2026年6月水产品价格走势图
资料来源：农业农村部
【后期走势】
养殖水产品生长集中期叠加伏季休渔期，高温天气对渔业生产造成一定影响，水产品供给处于年内低位。夏季小龙虾、烤鱼等水产品餐饮消费有所增长。饲料价格上涨推高水产养殖成本。综合研判，预计近期水产品市场价格将稳中有涨。
【详情】
（一）水产品价格稳中有跌。水产品进入传统消费旺季，但由于部分特色淡水鱼供应充足，同时消费热度不及去年同期，水产品价格略有下跌。据中国农业信息网监测，6月份，水产品加权平均批发价每公斤22.30元，环比跌0.9%，同比跌3.3%，监测的68家批发市场水产品日均交易量4065.70吨，环比增1.0%，同比增1.5%，简单算术平均价每公斤52.20元，环比涨1.2%，同比跌3.7%。重点监测的30个产品中，7种产品价格环比上涨，17种产品价格环比持平，6种产品价格环比下跌。其中，活鳜鱼价格涨幅最大，环比涨17.5%；罗非鱼价格跌幅最大，环比跌28.4%。
分种类看，淡水鱼加权平均批发价每公斤18.90元，环比跌0.5%，同比跌1.8%，日均成交量3425.80吨，环比增1.7%，同比增1.8%；海水鱼加权平均批发价每公斤45.40元，环比涨1.8%，同比跌4.5%，日均成交量391.50吨，环比减6.0%，同比增5.7%；虾蟹类加权平均批发价每公斤66.40元，环比跌2.9%，同比涨17.4%，日均成交量56.70吨，环比减0.7%，同比增13.8%；贝类加权平均批发价每公斤20.20元，环比跌1.5%，同比涨13.0%，日均成交量180.90吨，环比增5.2%，同比增6.9%。
（二）5月份大宗淡水鱼苗种价格环比上涨。相较于特色淡水鱼，大宗淡水鱼的价格和收益水平相对稳定，养殖户投苗积极性较高。据国家大宗淡水鱼产业技术体系监测，5月份青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼苗种价格分别为每公斤21.1元、16.5元、8.0元、13.8元、12.8元、16.1元、15.0元，对比连续填报的区县，价格环比分别涨4.5%、跌5.9%、涨6.9%、跌1.6%、涨18.7%、涨9.9%、跌14.6%，同比分别涨22.5%、涨12.6%、涨9.6%、涨3.5%、涨0.2%、涨9.2%和涨2.3%。
（三）1—5月水产品进出口双双增长、贸易逆差明显扩大。据海关统计，5月份我国水产品进口64.01万吨，环比减8.7%，同比减1.5%；进口额25.02亿美元，环比减1.5%，同比增22.2%。水产品出口39.84万吨，环比增0.3%，同比增5.2%；出口额17.91亿美元，环比增5.0%，同比减0.7%。1—5月累计，水产品进口310.70万吨，增10.2%，进口额121.66亿美元，增26.2%，主要进口来源地是俄罗斯、厄瓜多尔、秘鲁、越南、智利、挪威、美国、印度等，进口额同比分别增3.1%、增4.5%、增2.2%、增4.3%、增5.8%、增8.7%、增4.4%、增3.0%。水产品出口189.60万吨，增5.0%，出口额82.18亿美元，减1.9%，主要出口目的地是日本、美国、韩国、中国香港、马来西亚、中国台湾、泰国、墨西哥等，出口额同比分别减5.1%、增11.4%、增0.6%、减9.7%、减34.8%、减8.1%、减29.7%、增8.2%。1—5月累计，我国水产品贸易逆差39.48亿美元，较上年同期扩大26.85亿美元。
（四）预计近期水产品价格稳中有涨。供给方面，9月底前多数养殖水产品处于生长集中期，伏季休渔持续、海洋捕捞产品供应减少，水产品供给总体减少。需求方面，在小龙虾、烤鱼等夏日消费热点的带动下，水产品消费整体有一定提升。成本方面，据国家大宗淡水鱼产业技术体系监测，2026年5月份鱼粉价格、饲料价格较年初分别上涨6.1%和3.0%，饲料价格上涨推高水产养殖成本。据中央气象台预测，7—8月全国大部地区气温较常年同期偏高，高温天气呈现范围广、强度大的特点，对渔业生产造成一定影响。综合研判，后期水产品供给减少、需求稳中有增，预计水产品价格将稳中有涨。
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