【本月特点】蔬菜价格小幅上行图表：2022-2023年8月蔬菜价格走势图数据来源：农业农村部【后期走势】蔬菜在田面积高于去年同期，北方蔬菜主产区及高原夏菜产区货源充足，开学季叠加中秋、国庆双节提振消费需求，蔬菜市场供销两旺，预计价格将在国庆节后逐步转入季节性下行通道，但下行空间有限。【详情】（一）蔬菜价格季节性上涨。8月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.99元，环比涨2.2%，同比涨4.8%，较近三年同期平均价高7.3%。分品种看，环比价格13种上涨，14种下跌，1种基本持平。其中：涨幅较大的有菠菜（36.5%）、生菜（24.6%）、油菜（21.1%）、平菇（18.5%）和韭菜（17.3%），跌幅超过10%的有冬瓜（跌17.7%）、莲藕（跌16.3%）、南瓜（跌14.7%）、菜花（跌13.5%）和西红柿（跌11.8%）。菜价上涨的主要原因：一是受台风及其残余环流影响，华北、黄淮、东北等地出现极端强降雨过程，蔬菜生产、采收及外运受阻，尤其是不耐储运的叶类菜价格涨幅较大，带动整体蔬菜市场价格上涨。二是受季节性产地转换和品种换茬影响，南方产区地产蔬菜供应减少，北方及高山地区冷凉蔬菜大量上市，“北

【本月特点】水果批发均价继续下跌图表：2022-2023年8月水果价格走势图数据来源：农业农村部【后期走势】入秋后天气转凉，夏季时令水果逐渐退市，新产季苹果、梨即将大量上市，总体供给充足，但后期双节提振消费需求，水果价格季节性下跌，下跌幅度有限。【详情】（一）水果价格环比连续2个月下跌。8月份，夏季时令水果桃子、李子、西瓜、蜜瓜等大量上市，水果价格持续季节性下跌。8月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤7.11元，环比下跌5.8%，同比上涨4.1%。其中，西瓜、巨峰葡萄、鸭梨、香蕉环比分别下跌22.8%、10.0%、4.9%、3.3%；富士苹果、菠萝环比基本持平。西瓜同比下跌23.5%；菠萝、富士苹果、鸭梨、巨峰葡萄同比分别上涨14.4%、10.0%、9.8%、1.8%；香蕉同比基本持平。（二）1-7月累计，水果进出口量额同比均增加。据海关统计，7月份我国水果进口量70.09万吨，环比减15.9%，同比增9.7%；进口额15.87亿美元，环比减22.3%，同比增9.6%。水果出口量35.92万吨，环比增49.9%，同比增6.1%；出口额5.35亿美元，环比增30.0%，同比减3.5%。1-7月累计，

【本月特点】生鲜乳收购价止跌企稳图表：2022-2023年8月生鲜乳价格走势图 数据来源：农业农村部【后期走势】国内市场，生鲜乳产量继续增长，预计后期消费恢复不及预期，生鲜乳价格维持低迷。国际市场，全球主要出口地区产量稳定增长，牛奶供需宽松，预计后期价格整体呈下跌趋势。【详情】（一）生鲜乳收购价止跌企稳。近期，受加工企业为中秋国庆双节备货，以及奶牛“热应激”季节性减产影响，生鲜乳价格止跌企稳。8月份，我国奶业主产省生鲜乳收购价每公斤3.76元，环比持平，结束连续8个月下跌走势，同比跌8.7%。（二）国内鲜奶零售价小幅下跌，奶粉零售价上涨。液态奶消费有所下降，市场恢复不及预期，乳企纷纷降价促销使得鲜奶零售价格小幅下跌。据中国价格信息网监测，8月份，全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.71元，环比跌0.2%，同比涨0.9%。其中，袋装鲜奶每斤5.30元，环比持平，同比涨0.8%。盒装鲜奶每斤6.12元，环比跌0.3%，同比涨1.0%。奶粉市场竞争激烈，奶粉商为增加附加值，升级配方，添加乳铁蛋白、强化钙等，使奶粉价格有所上涨。据中国价格信息网监测，8月份，全国监测城市奶粉平均零售价格每斤129.46元，环

据国家统计局数据显示，2023年1-8月，铜材产量1447.5万吨，同比增长6.1%。图表：2019-2023年1-8月中国铜材产量及增长 数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

据国家统计局数据显示，2023年1-8月，铝合金产量928.7万吨，同比增长16.3%。图表：2019-2023年1-8月中国铝合金产量及增长 数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

据国家统计局数据显示，2023年1-8月，原铝（电解铝）产量2722.6万吨，同比增长2.9%。图表：2019-2023年1-8月中国原铝（电解铝）产量及增长 数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

据国家统计局数据显示，2023年1-8月，锌产量453.8万吨，同比增长7.1%。图表：2019-2023年1-8月中国锌产量及增长 数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

据国家统计局数据显示，2023年1-8月，铅产量506.9万吨，同比增长13.7%。图表：2019-2023年1-8月中国铅产量及增长 数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

据国家统计局数据显示，2023年1-8月，精炼铜（电解铜）产量840.8万吨，同比增长13.3%。图表：2019-2023年1-8月中国精炼铜（电解铜）产量及增长数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

据国家统计局数据显示，2023年1-8月，十种有色金属产量4856.0万吨，同比增长6.8%。图表：2019-2023年1-8月中国十种有色金属产量及增长 数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

据国家统计局数据显示，2023年1-8月，氧化铝产量5453.7万吨，同比增长0.6%。图表：2019-2023年1-8月中国氧化铝产量及增长 数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。

据国家统计局数据显示，2023年1-8月，铁合金产量2267.1万吨，同比下降0.6%。图表：2019-2023年1-8月中国铁合金产量及增长 数据来源：国家统计局、中经百汇研究中心中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。