【本月特点】 天然橡胶价格下跌 图表：2023-2026年7月天然橡胶价格走势图 资料来源：农业农村部 【后期走势】 国内外产区逐步进入高产期，原料收购价明显 高于上年同期，新增供应较为充足。国内乘用车产销量仍未 恢复到上年同期水平，半钢轮胎库存水平相对偏高，一定程 度抑制天然橡胶需求。预计后期天然橡胶价格震荡偏弱运行。 【详情】 （一）天然橡胶新增供应较为充足。云南产区降雨偏多， 有效割胶天数偏少，新增原料供给较为有限。海南产区、泰 国等东南亚主产区气候条件总体有利于割胶生产，原料收购 价格处于较高水平，7月份泰国中央市场原料收购均价同比 涨40.3%，提振胶农生产积极性，天然橡胶供应较为充足。 据天然橡胶生产国联合会（ANRPC）预测，2026年全球产 量1533.7 万吨，较上年增2.4%。 （二）现货价格下跌。据卓创资讯监测，7月份山东地 区轮胎企业全钢胎平均开工负荷63.9%，环比减3.0个百分 点，国内半钢轮胎生产企业开工负荷69.1%，环比减4.6个 百分点，轮胎行业对天然橡胶的需求减弱，整体呈供强需弱 格局，引致现货价格下跌。

【本月特点】 磷肥价格上涨，其它肥料价格环比稳中有跌 图表：2023-2026年7月农资主要产品价格走势图 资料来源：农业农村部 【后期走势】 秋季备肥陆续启动，市场供应充足。尿素需求一般，预计价格偏弱运行。磷酸二铵、复合肥受原料成本支撑，预计价格均有上涨。氯化钾需求增加有限，预计价格继续持稳。 【详情】 （一）尿素、复合肥价格环比下跌，磷酸二铵价格涨幅扩大，氯化钾价格维持稳定。7月份，夏季用肥需求整体减弱。尿素生产企业开工率维持高位，供给充足，夏季追肥进入收尾阶段，需求减弱，价格小幅下跌。磷酸二铵需求清淡，受原料硫磺、磷矿石价格高位影响，企业成本增加，出厂报价继续上调，涨幅较上月有所扩大。氯化钾国内生产稳定，进口货源持续补充市场，截至7月31日，港口库存量达348万吨，较上年同期增长91.8%，供给较为宽松，下游对钾肥采购需求一般，价格维持稳定。复合肥夏季用肥收尾，价格 小幅下跌。7月份，国产尿素平均出厂价每吨1730元，环比 跌2.4%，同比跌2.1%；磷酸二铵平均出厂价每吨4820元， 环比涨8.1%，同比涨26.9%；氯化钾平均出厂价每吨3100 元

【本月特点】 饲料价格偏弱运行 图表：2023-2026年7月饲料价格走势图 资料来源：农业农村部 【后期走势】 能繁母猪存栏量下降，预计饲料需求回落。新季玉米陆续上市，进口大麦、高粱等原料供应充足，玉米价格小幅回落。大豆进口保持较高水平，豆粕供给充足，压榨企业豆粕库存持续累积，价格偏弱运行。综合看，预计近期饲料价格小幅下跌。 【详情】 （一）主要饲料产品价格稳中偏弱。进口高粱、大麦饲用替代增加，国内饲料原料供应宽松，生猪和肉禽养殖亏损，饲料和养殖企业原料采购以随买随用为主，玉米、豆粕等主要原料价格下跌，饲料成本下降。7月份育肥猪、肉鸡、蛋鸡配合饲料月均价分别为每公斤3.36元、3.50元、3.23元，环比分别跌0.6%、跌0.6%、跌0.3%，同比分别跌0.9%、跌0.6%、跌0.3%。从周数据来看，育肥猪、蛋鸡配合饲料价格从6月第3周连续5周保持平稳，肉禽配合饲料价格持续走 低，截至7月第4周，三种主要饲料产品价格分别为每公斤 3.36 元、3.49 元和3.23元，比1月第1周价格分别持平、跌 0.3%、涨0.3%。 （二）主要饲料原料价格小幅

【本月特点】 水产品价格与上月持平 图表：2023-2026年7月水产品价格走势图 资料来源：农业农村部 【后期走势】 部分海域伏季休渔将结束，海水捕捞产品上市逐渐增加，水产品市场供给总体充足。暑期旅游、餐饮以及夜间消费对需求形成支撑。预计短期价格保持稳定。 【详情】 （一）水产品价格与上月持平。春季投苗的养殖水产品大多处于生长期，距离集中上市仍有一段时期，海洋伏季休渔持续，水产品需求较稳定，供需总体均衡。据中国农业信息网监测，7月份，水产品加权平均批发价每公斤22.30元，环比持平，同比跌2.2%，监测的68家批发市场水产品日均交易量4187.90吨，环比增3.0%，同比减1.5%，简单算术平均价每公斤52.40元，环比涨0.4%，同比跌1.7%。重点监测的30个产品中，7种产品价格环比上涨，18种产品价格环比持平，5种产品价格环比下跌。 分种类看，淡水鱼加权平均批发价每公斤18.80元，环 比跌0.5%，同比跌3.4%，日均成交量3515.60吨，环比增 2.6%，同比减1.2%；海水鱼加权平均批发价每公斤46.20元， 环比涨1.8%，同比跌3.2

【本月特点】 马铃薯价格季节性回落 图表：2023-2026年7月马铃薯价格走势图 资料来源：农业农村部 【后期走势】 中原二作区部分产区春薯集中上市进入尾声，北方一作区部分早熟薯陆续上市，后期马铃薯价格以稳为主。 【详情】 （一）产区供应有序衔接，北方一作区秋薯进入生长关键期。7月份，山东、河南等中原二作区部分产区春薯集中上市逐步进入尾声，云南、贵州等西南混作区货源持续供应，河北、内蒙古等北方一作区部分早熟新薯接续上市，市场供应衔接较为平稳。7月以来，华北、东北部分地区出现阶段性较强降雨过程，部分处于块茎形成和膨大期的地块渍涝及晚疫病发生风险上升；降雨还影响了部分早熟薯产区的采挖和调运，容易导致薯块含水量偏高、商品率下降，并使局部地区短期上市进度有所放缓。 （二）马铃薯价格环比下跌，跌幅收窄。7月份，全国马铃薯批发均价每公斤2.23元，环比跌3.5%，同比持平，环比跌幅较上月收窄5.2个百分点。主要原因：一方面，中原二作区和西南混作区货源持续供应，部分北方产区早熟薯少量接续，7月份市场供给较为充足。另一方面，学校进入暑假，食堂等团体消费有所减少，淀粉及

【本月特点】 蔬菜价格基本稳定 图表：2023-2026年7月蔬菜价格走势图 资料来源：农业农村部 【后期走势】 冷凉蔬菜进入采收旺季，上市量增大，蔬菜整 体供应有保障。但受夏季高温多雨天气的影响，蔬菜采收难 度加大，存储保鲜和运输成本增加，预计后期蔬菜价格将进 入季节性上行通道。 【详情】  （一）蔬菜价格基本稳定。7月份，农业农村部监测的 28 种蔬菜全国平均批发价每公斤4.25元，环比持平，同比跌 3.0%。分品种看，环比价格15种上涨，13种下跌。其中，菠 菜（涨16.9%）、黄瓜（涨13.5%）、生菜（涨10.0%）等涨幅 较为显著，茄子（跌21.3%）、青椒（跌14.1%）、冬瓜（跌10.3%） 等跌幅较大。月内菜价阶段性波动特征明显。上旬，蔬菜产地 转换顺畅，福建、广东、海南等地椒类及茄果类蔬菜集中上市， 与北方产区货源叠加，市场供应总体充足，菜价阶段性下行。中下旬，主产区受强降雨影响，菠菜、生菜、大白菜等叶菜生长、采收及外运受阻，加之高温高湿天气蔬菜防腐、保鲜成本升高，多重因素共同推动菜价上行。综合来看，蔬菜供应整体宽松，但受

【本月特点】 水果价格下跌 图表：2023-2026年7月水果价格走势图 资料来源：农业农村部 【后期走势】 入秋后天气逐步转凉，部分夏季时令水果产量逐步减少，苹果和猕猴桃等秋季水果早熟品种逐步上市，水果市场总体供给充足，预计价格延续下行走势。 【详情】 （一）水果价格环比、同比均下跌。7月份，西瓜、桃、李、葡萄、梨等夏季时令鲜果集中上市，市场供给量增加，水果价格延续季节性下行走势。7月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤7.08元，环比跌6.1%，同比跌2.3%。其中，西瓜、巨峰葡萄、香蕉、富士苹果环比分别跌17.3%、跌15.5%、跌3.3%、跌3.1%；菠萝环比涨13.5%；鸭梨环比基本持平。富士苹果、香蕉、鸭梨、西瓜同比分别跌9.2%、跌9.0%、跌7.7%、跌1.3%；巨峰葡萄、菠萝同比分别涨6.4%、涨1.1%。分品种看，受河南等主产区扩种和集中上市影响，西瓜价格环比下跌较大、同比也出现回落。 南方葡萄供应量增加，新疆吐鲁番等产区鲜食葡萄陆续上市， 对前期高价巨峰形成替代，巨峰葡萄价格环比明显回落。菠 萝供应量减少，价格环比上涨较多。

【本月特点】 生鲜乳价格上涨 图表：2023-2026年7月生鲜乳价格走势图 资料来源：农业农村部 【后期走势】 国内市场：行业持续优化牛群结构，奶牛存栏下降，生鲜乳增产节奏放缓，叠加中秋、国庆消费旺季带动下游提前备货，预计生鲜乳价格上涨。国际市场：全球乳制品市场供给宽松，叠加新西兰、澳大利亚进入产奶旺季，预计乳制品价格震荡下行。 【详情】 （一）生鲜乳价格环比上涨。冰品、含乳茶饮市场需求持续走高，叠加高温引发奶牛热应激，生鲜乳产出阶段性收缩，同时下游乳制品深加工产能持续释放，带动生鲜乳价格环比上涨。7月份，奶业主产省生鲜乳收购价每公斤3.05元，环比涨0.7%，同比涨0.3%。 （二）国内鲜奶零售价环比微跌，奶粉零售价环比微涨。暑期学生离校，校园食堂、团餐渠道鲜奶采购需求阶段性收缩，奶源供给充足，带动鲜奶零售价小幅回落；乳清蛋白等 原料成本持续高位，推动奶粉零售价环比小幅上涨。据中国 价格信息网监测，7月份，全国监测城市鲜奶平均零售价每 斤5.74 元，环比跌0.3%，同比持平。其中，袋装鲜奶每斤 5.36 元，环比跌0.4%，同比涨1.1%。盒装

【本月特点】 鸡蛋价格小幅下跌 图表：2023-2026年7月鸡蛋价格走势图 资料来源：农业农村部 【后期走势】 全国在产蛋鸡存栏量稳中略增，持续高温天气影响蛋鸡产蛋性能，鸡蛋市场供应相对稳定。食品加工厂中秋备货需求增加，大中小学陆续开学带动团体性消费增加，鸡蛋消费处于旺季，预计后期鸡蛋价格偏强运行。 【详情】 （一）鸡蛋价格小幅下跌。7月份，全国在产蛋鸡存栏量环比稳中略增，但蛋鸡陆续进入“歇伏期”，产蛋率小幅下降，鸡蛋市场供应总体平稳。7月上旬学校陆续放假，鸡蛋团体性消费减少；7月中下旬以来，南方梅雨季结束，鸡蛋存储条件改善，下游经销商采购量有所恢复，加之暑期旅游旺季带动餐饮需求增加，鸡蛋市场需求有所好转，月内蛋价震荡运行。据农业农村部监测，7月份全国集贸市场价格为每公斤10.80元，环比跌2.2%，同比涨26.6%。从周价格走势看，第1周价格为每公斤10.62元，环比跌2.7%，第2 周价格为每公斤10.63元，环比涨0.1%，第3周价格为每公 斤10.82 元，环比涨1.8%，第4周价格为每公斤10.96元， 环比涨1.3%，第5周价格为每公斤10.95

【本月特点】 禽肉价格小幅上涨 图表：2023-2026年7月禽肉价格走势图 资料来源：农业农村部 【后期走势】 商品代肉鸡养殖节奏平稳，肉鸡出栏量季节性 增加。开学季团体消费回暖，叠加中秋、国庆节日临近，拉 动禽肉消费，预计短期内禽肉价格继续小幅上涨。 【详情】 （一）禽肉价格小幅上涨。受夏季烧烤和夜宵等消费拉 动、出口需求带动，禽肉价格继续小幅上涨。7月份，鸡肉 集市均价每公斤22.31元，环比涨0.4%，已连涨3个月，累 计涨幅1.0%，同比跌0.4%；从周价看，禽肉价格以涨为主， 窄幅震荡。7月第1周、第2周、第3周、第4周、第5周， 鸡肉集市价分别为每公斤22.21元、22.29元、22.33元、22.37 元、22.36 元，环比跌0.05%、涨0.4%、涨0.2%、涨0.2%、 跌0.04%。 （二）上半年禽肉进口减少、出口增加。6月份，巴西禽肉进口到港量增加，禽肉进口创今年以来单月最高纪录， 突破7万吨；禽肉出口稳定在17万吨的高位。上半年，禽 肉净出口量接近50万吨，较上年同期扩大10.8倍。据海关 统计，6月份，禽肉进口量

【本月特点】 牛羊肉价格持续小幅上涨 图表：2023-2026年7月牛羊肉价格走势图 资料来源：农业农村部 【后期走势】 牛羊肉市场供应基本稳定，中秋国庆双节带动需求释放。预计后期牛羊肉价格有所上涨。 【详情】 （一）牛肉价格连续4个月上涨，羊肉价格连续2个月上涨。高温天气叠加暑期出游旺季，消费需求有所增加，牛羊肉价格持续上行。牛肉价格连续4个月上涨，累计涨幅2.1%，羊肉价格连续2个月上涨，累计涨幅0.2%。7月份，牛肉集市均价每公斤73.71元，环比涨0.3%，同比涨5.6%；羊肉集市均价每公斤72.79元，环比涨0.2%，同比涨5.7%。从主产省来看，牛肉主产省（河北、辽宁、吉林、山东、河南等10个省份）月度集市均价每公斤68.12元，环比涨0.4%，同比涨7.0%；羊肉主产省（河北、内蒙古、山东、河南、新疆等10个省份）月度集市均价每公斤71.19元，环比涨0.2%， 同比涨6.9%。从活畜方面看，活牛价格每公斤28.28元，环 比涨0.2%，同比涨6.5%；活羊价格每公斤30.70元，环比跌 0.3%，同比涨7.5%。 （二）1—6月累计，牛

【本月特点】 猪肉价格止跌回升 图表：2023-2026年7月猪肉价格走势图 资料来源：农业农村部 【后期走势】 从生产端看，能繁母猪产能去化效果显现，猪肉市场供给压力有所缓解。从消费端看，暑期旅游高峰带动户外餐饮增长，学校开学、中秋国庆备货支撑价格回暖。整体看，猪肉及生猪价格有望小幅回升。 【详情】 （一）生猪和猪肉价格触底回升。7月份，生猪价格大幅回升，拉动猪肉价格跟涨。2025年8月以来，能繁母猪存栏量持续减少，带动猪肉市场供给量减少，支撑猪肉价格回暖。仔猪价格仍然下跌，养殖户对后市信心不足，增栏补栏行为较为克制。据农业农村部数据，1—6月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量2.27亿头，同比增19.3%，其中，6月份屠宰量3820万头，环比减2.4%，同比增22.5%。6月份能繁母猪存栏环比减3.2%，同比减6.5%。7月份猪肉集贸市场价为每公斤20.65元，环比涨4.6%，同比跌18.6%；生猪集贸市场价每公斤11.19元，环比涨10.9%，同比跌24.9%；仔猪集贸市场价每公斤22.64元，环比涨0.4%，同比跌36.6%。 （二）猪粮比价上涨。