一、生猪养殖行业定义
生猪养殖行业是指主要以养猪这一农业生产活动为主，通过育种、饲养、猪病防治、管理等一系列技术手段降低养殖成本，提高猪肉产出率，以满足居民对日常猪肉食用、使用等需求的生产和经营活动。生猪养殖行业主要以种猪配种、母猪繁殖、仔猪育肥等饲养生猪至可供出售为主要环节，同时亦包括饲料生产、疫病防治、生猪销售等附属环节。猪肉作为中国国民餐桌上主要肉类之一，生猪养殖业在中国农牧业中有着举足轻重的地位。
二、生猪养殖行业分类
按养殖规模大小可将生猪养殖划分为散户养殖和规模化养殖，散户多为农民以及地方性养殖场，规模小，但数量多；规模化养殖以上市企业公司为主，规模大，养殖技术领先。
图表：生猪养殖行业按养殖规模大小分
资料来源：中经百汇研究中心
三、生猪养殖行业市场规模
2022年，中国生猪养殖行业市场规模达到14,279.0亿元，2018-2022年市场规模年均复合增速为14.0%。2018年以来，中国生猪养殖行业市场规模增长的原因主要有两个方面：（1）随着中国居民生活水平和消费观念的提高，对于高品质的猪肉需求也在不断增加，这促进了生猪养殖行业的发展。国家统计局的数据显示，2022年中国猪肉产量达到了5,295.5万吨，同比增长10.6%，其中，高端猪肉消费量占比也在不断提高；（2）政府的政策支持也是行业市场规模持续增加的重要原因。政府在非洲猪瘟疫情后推出了一系列扶持政策，如加大补贴力度、加强疫情防控等措施，这些政策都为生猪养殖行业的发展提供了支持。
图表：2018-2022年中国生猪养殖行业市场规模情况
数据来源：中经百汇研究中心
未来，随着技术的创新和政策的支持，中国生猪养殖行业市场规模有望继续发展壮大，主要表现在以下方面：（1）随着智能化、自动化技术的应用，生猪养殖行业的生产效率将会得到提高，这将有助于提高行业的市场规模。例如，生猪养殖场智能化改造和数字化管理可以提高养殖效率，降低生产成本，从而提高养殖场的盈利能；2）政府将会继续出台支持政策，如加强疫情防控、推动养殖场环保改造等，这些政策将会促进行业健康快速发展。此外，随着居民生活水平的提高和消费升级的趋势，高品质猪肉的需求将会持续增长，这也为行业的发展提供了有利条件；（3）根据中国农业农村部发布《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，生猪发展目标为猪肉产能稳定在5,500万吨左右，生猪养殖业产值达到1.5万亿元以上。中国生猪养殖行业规模已经提前达到2025年发展目标，生猪产能增长迅速，未来将存在较长一段时间的产能去化阶段。
更多研究内容详见中经百汇编撰的《中国生猪养殖行业分析报告》，中经百汇提供行业研究报告、定制报告、可行性研究报告、商业计划书、产业规划、企业战略咨询等服务产品，另外还提供产经新闻、市场研究、产业数据服务、企业排行榜等资讯内容。
